发布时间:2023-10-23 编辑:小编
周氏还是不放心,可又帮上忙,干脆拉个小板凳坐在旁边看她怎么弄。
只见林晚凝将草木灰倒进了喷里,开始处理猪大肠,一股腥臭味扑面而来,周氏都忍不住干呕了几下,但林晚凝却没有任何反应,周氏以为她强撑着,心疼道,“要不还是我来吧。”
“真不用。”林晚凝忙活着,将肠衣翻面,“这个稍处理不好,就难吃,还是我来。”
“可是……”
“我不嫌臭的。”林晚凝朝周氏笑了笑,“做好后没准您还说香呢!”
周氏半信半疑,可闺女说好吃的,那铁定好吃啊,要不就信上一回……
好在东西不多,林晚凝做事手脚麻利,很快清洗完毕。
土豆和红薯也蒸熟了,她将带皮的土豆放到一旁,研磨成土豆淀粉,而后放到窗边吹凉,再将另一半脱皮土豆碾成泥,这边弄完了,淀粉也因天气原因,凉的很快。
其实粉条她也没做过,但以前一个人实在太无聊,从网上学了不少教程,自制土豆粉,米线,调味料,生活中能用到的都做过不少,这会到了古代,虽说材料没那么齐全,但简单的食材往往不需要多华丽的技巧也能成为美味。
等她做完这些,忽然反应过来一件事。
那就是她没有压土豆粉的工具!
看着已经成型的圆状物,林晚凝眯了下眼,还是选择上手给搓成长条,红薯则擀面皮似的,擀成了大饼,切成宽粉形状。
准备工作完成,她开始捣鼓调味料,结果发现家中除了粗盐和少许山上采来晒干的香辛料,什么都没有。
林晚凝,“……”
失策了。
细盐,辣椒粉,酱油,小米辣,花椒,耗油……
这些东西随便拿一个出来,估摸都得要了老林家的小命。
倒不是说贵,有些东西他压根就没有。
先帝创业未半而中道崩殂,林晚凝犯难了。
少了灵魂调料的粉条,是不完美的,尤其是麻麻的花椒,光是想那小味道,林晚凝嘴里就口水泛滥。
正当她苦恼之际,脑中灵光一闪,赶紧将齐睿买的那块五花肉拿了出来。
“娘,麻辣鲜香的宽粉今个是吃不到了,我给你们做个猪肉炖粉条吧。”
反正做都做了,也不能浪费,干脆换个方式,至于其他调料,在问问齐睿吧,今个到镇上他认识的人不少,人脉还挺广。
如此想,林晚凝瞬间豁然开朗,卷起袖子起了灶火。
周氏望着在灶台旁忙碌的女儿,看的一愣一愣,见她熟练的将猪肉滚水切片,动作熟稔,瞧着就没少干活,眼眶一酸,忍不住摸了把心疼泪。
他们家闺女在外几天,恐怕是受尽了委屈那!
夜幕逐渐降临,林长生带着两儿子回家,半路碰上了齐睿,见他走的方向是自个家,林高飞顿时警铃大作。
“齐睿啊,我记得你家不在这个方向吧?”
齐睿瞥了眼林高飞,语气似有若无的炫耀,“晚晚让我晚上过去吃饭。”
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